Grüner Veltliner

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Alkoholgehalt: 12 %vol, Ideale Serviertemperatur: 8 Grad

Empfehlenswerte Gerichte: Schmeckt besonders gut zu kalten Vorspeisen wie beispielsweise Spargel und Rohschinken, zur vegetarischen Küche sowie zur Hausmannskost.
Weindatenblatt (pdf)

Feine Apfelnoten und anhaltende Würze zeichnen die Charaktereigenschaften dieses vielseitigen "Weinviertlers". Die stützende Säurestruktur macht diesen Wein herzhaft und animierend. Der angenehme Körper sorgt für einen harmonischen Auftritt.

Alkoholgehalt: 13 %vol, Ideale Serviertemperatur: 9 Grad

Speisenempfehlung: Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu Gerichten der Wiener Küche (wie beispielsweise Schweinsbraten und Schnitzel) und zur Jause passt. Weindatenblatt (pdf)

Ein besonders gebietstypischer Vertreter mit feiner Birnen- und Rhabarberfrucht in der Nase, zeigt sich am Gaumen sehr authentisch und würzig, wirkt fein und elegant.

Alkoholgehalt: 13,5 %vol, Ideale Serviertemperatur: 9 Grad

Speisenempfehlung: Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu Gerichten der Wiener Küche (wie beispielsweise Schweinsbraten und faschierte Laibchen) und zur Jause passt. Weindatenblatt (pdf)

Durch diese Verbindung entstand ein insgesamt sehr kompletter und vielfältiger Wein.
In der Nase fruchtbetont nach Birnen und Waldhonig, reif und vielschichtig, stützende Säure und pfeffrige Würze verleihen Lebendigkeit, wirkt dennoch sehr harmonisch und ausgeglichen. Ein klassischer Grüner Veltliner von hohem Niveau!

Alkoholgehalt: 14 %vol, Ideale Serviertemperatur: 9 Grad

Speisenempfehlung: Ein wunderbarer Essensbegleiter, zu würzig zubereitetem Fleisch und Fisch sowie zu asiatischen Gerichten. Weindatenblatt (pdf)

Das Ergebnis kann sich sehen lassen: ein mächtiger, fruchtsüßer Veltliner voll Charme und Reife im Würzschleier nach Wal- und Erdnüssen und Schwarzbrot bei dezenter Apfelfrucht.

Alkoholgehalt: 13,5 %vol, Ideale Serviertemperatur: 10 - 11 Grad

Speisenempfehlung: Passt gut zu Gebackenem vom Schwein oder heimischen Fischen (Karpfen…) zu asiatisch-würzigen Speisen oder zu Vorarlberger Bergkäse. Weindatenblatt (pdf)

Am Gaumen präsentiert er sich dicht und füllig mit viel Schmelz und Volumen, “ein Wein mit toller Viskosität, der viel Spannung aufbaut und sich sehr elegant, anhaltend und viel versprechend präsentiert.”

Alkoholgehalt: 13,5 %vol, Ideale Serviertemperatur: 10 Grad

Speisenempfehlung: Passt gut zu Gebackenem (Kalbsschnitzel, Backhendl, Karpfen) sowie zu Gebratenem vom Schwein wie Surschnitzel oder zu warmen Roastbeef. Weindatenblatt (pdf)

Weiße Sortenvielfalt

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Sowohl die gut integrierte Säurestruktur, als auch schönen Frucht- und Kräuteranklänge (nach Zitronenmelisse) machen ihn besonders spannend und animierend. Ein idealer Aperitifwein und ein Klassiker für die heißen Tage.

Alkoholgehalt: 12 %vol, Ideale Serviertemperatur: 9 Grad

Speisenempfehlung: Dieser fruchtbetonte Riesling harmoniert gut zu Meeresfrüchten und anderen kalten Vorspeisen und passt gut zu gerillten oder gebratenen Fischspezialitäten. Weindatenblatt (pdf)

Der Hauch von Restsüße wird von der rassigen Säure voll abgedeckt. Letztlich ein Wein mit Länge, Substanz und Mineralität bei enormem Entwicklungspotenzial.

Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Serviertemperatur: 10 Grad

Speisenempfehlung: Dieser gehaltvolle Riesling ist ein idealer Begleiter vieler asiatischer Gerichte vom Wok oder Sushi. Passt aber auch sehr gut zu kräftigen Fischgerichten im Beisein mit edelsüßem Paprika oder gebratener Ente. Weindatenblatt (pdf)

 

Alkoholgehalt: 11 % vol. Ideale Serviertemperatur: 8 Grad

Speisenempfehlung: Ideal als Aperitif, passt gut als Vorspeise zu Terrinen & Salaten mit Spargel und Meeresfrüchten sowie Quiche Lorraine.
Weindatenblatt (pdf)

 

Alkoholgehalt: 13 %vol, Ideale Serviertemperatur: 10 Grad

Speisenempfehlung: Ein vielseitiger Speisenbegleiter für heimische und asiatische Gerichte. Harmoniert beispielsweise gut zu gebackenem Karpfen, gekochtem Tafelspitz und passt gut zu Hartkäsesorten. Weindatenblatt (pdf)

Leicht & Frisch

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Alkoholgehalt: 11,5 % vol. Serviertemperatur: 7 Grad

Speisenempfehlung: gut geeignet zu Vorspeisen, Meeresfrüchten und Salaten. Passt gut zu hellem Fleisch wie Back- und Brathuhn oder Pute und der vegetarischen Küche. Weindatenblatt (pdf)

 

Alkoholgehalt: 12 %vol, Ideale Serviertemperatur: 8 Grad

Speisenempfehlung: Schmeckt gut zu traditionellen Gerichten wie z.B. pikantem Strudel und Brettljause sowie zu vielen Süß- und Salzwasserfischen. Weindatenblatt (pdf)


Rosé & Zweigelt

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Alkoholgehalt: 12 %vol, Ideale Serviertemperatur: 10 Grad

Speisenempfehlung: Ein idealer Aperitifwein, passt gut zur Jause und Hausmaannskost sowie zu leichten Fischgerichten. Weindatenblatt (pdf)

Ein sortentypischer Zweigelt mit ausgeprägter Kirschfrucht. Bei angenehmen, kräftigen Körper und samtiger-weicher Tanninstruktur wirkt er harmonisch und mild.

Alkoholgehalt: 13 %vol, Ideale Serviertemperatur: 16 Grad

Speisenempfehlung: Ein vielseitiger Speisenbegleiter auch gut zur mediterranen
Küche passt. Weindatenblatt (pdf)

Im Glas präsentiert sich dieser Zweigelt mit tiefem Rubinrot und schwarzem Kern, der Aromabogen ist weit gespannt und sehr facettenreich: Kirsch- und Zwetschkenfrucht bei feinen Anklängen an Gewürze und dunkler Schokolade, er wirkt sehr ausgeglichen und harmonisch bei guter Tanninstruktur und langem Abgang. Ein Wein mit großem Lagerpotential. 90 Falstaff-Punkte!

Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Ideale Serviertemperatur: 18 Grad

Speisenempfehlung: Passt gut zu Kurzgebratenem & Geschmortem vom Rind oder Wild. Weindatenblatt (pdf)

 

Rotwein Cuvée

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Alkoholgehalt: 12 %vol, Ideale Serviertemperatur: kühle 13 Grad.

Speisenempfehlung: passt gut zu italienischen Nudelgerichten, gegrilltem Huhn oder zur Hausmannskost. Weindatenblatt (pdf)

Der harmonische Auftritt wird durch geschliffene Frucht und zarten Noten nach Bitterschokolade, Vanille und Gewürznelken unterstrichen. Ein Wein mit Fleisch, Eleganz und Länge bei großem Lagerpotenzial.

Alkoholgehalt: 13,5 %vol, Ideale Serviertemperatur: 17 Grad

Speisenempfehlung: Passt besonders gut zu Kurzgebratenem vom Rind und Wild sowie zu Hartkäse und Weißschimmelkäse. Weindatenblatt (pdf)

Limitierte Edition

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Alkoholgehalt: 13 %vol, Ideale Serviertemperatur: 12 Grad

Speisenempfehlung: Passt gut zu Vorspeisen (Gänseleberpastete) oder zu Nachspeisen wie Lebkuchen und Desserts auf Nussbasis.

Weindatenblatt (pdf)

Alkoholgehalt: 13,5 %vol, Ideale Serviertemperatur: 12 Grad

Empfehlenswerte Gerichte: zu kräftig zubereiteten Wild- oder Geflügelgerichten (Ente, Fasan), zu asiatischen Gerichten und passend zu reifen, würzigen Käse.

Weindatenblatt (pdf)

Am Gaumen wirkt er geschmeidig und dicht bei vanilliger Würze und samtigem Tanninfonds. Ein großer Wein mit Fleisch, Eleganz und Länge.

Alkoholgehalt: 14 %vol, Ideale Serviertemperatur: 17-18 Grad
Speisenempfehlung: passt besonders gut zu Kurzgebratenem von Rind und Wild. Weindatenblatt (pdf)

Alkoholgehalt: 14 %vol. Ideale Serviertemperatur: 18 Grad
Speisenempfehlung: Passt sehr gut zu würzigen Rindfleisch- und Wildgerichten sowie Steak und geschmorter Rindsbraten. Weindatenblatt (pdf)

Süßwein & Sekt

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Passt besonders gut als süßer Begleiter zur österreichischen Mehlspeisküche (Topfen-, Kaiserschmarren, Apfelstrudel).

Alkoholgehalt: 10 %vol. Ideale Serviertemperatur: 11 Grad

 

Alkoholgehalt: 41%vol., Ideale Serviertemperatur: 17 Grad

Flascheninhalt: 0,35 lt.

Riesling Brut zeigt sich bei feiner, konstanter Perlage fruchtbetont nach Marillen und Pfirsichen. Am Gaumen wirkt er überaus cremig, fruchtig und anregend.

Alkoholgehalt: 12 %vol, Ideale Serviertemperatur: 5-7 Grad

Speisenempfehlung: Perfekt als Aperitif mit Pfirsich- oder Marillenmark, passt gut zu Sorbets und vielen weiteren Nachspeisen. Sektdatenblatt (pdf)


Alkoholgehalt: 12 %vol, Ideale Serviertemperatur: 5-7 Grad

Speisenempfehlung: Perfekt als Aperitif, passt gut zu Vorspeisen, Quiche.
Sektdatenblatt (pdf)

Am Weingut leider bereits ausverkauft.