Ein Ausnahme-Veltliner mit Kraft, Würze und Feinheit!
Aus der Paraderied des Hauses stammt dieser kraftvolle Premium-Wein, der Finesse, Charme und Balance offenbart und über große Lagerfähigkeit verfügt. Hohe Gradation und langsame Vinifizierung tragen zu Ausgewogenheit und Größe bei. Ein Wein mit Individualität, mustergültiger Sortentypizität und unverwechselbaren Herkunftscharakter, der besondere Momente unterstreicht.
40 Jahre alte Rebstöcke geben dem Wein Komplexität und Volumen. Der Fyschgesteinsboden sorgt für Mineralität und Reife. Ein Wein mit Eleganz, Schmelz und großem Potenzial!
Auszeichnungen: 92-94 Pkte Falstaff Weinguide 2010/2011, TOP***Bewertung "Spitzenwein" im Vinaria Weinguide 2010/2011
Alkoholgehalt: 14,5 %vol. Ideale Serviertemperatur: 11 Grad
TIPP: Genießen Sie diesen mächtigen Gr. Veltliner im Burgunderglas!Speisenempfehlung: passt gut zu Gebackenem vom Fisch sowie zu Tafelspitz.
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Zugegeben: der Liebling des Hauses Schwarzböck!
Die vom Flyschgestein geprägte Lage ermöglicht uns die Erzeugung von Rieslingen mit Finesse, Mineralität und großem Lagerpotenzial. Hohe Gradation und langsame Vinifizierung tragen zu ihrer Ausgewogenheit dieses Premium-Weines bei. Ein Wein mit Individualität, mustergültiger Sortentypizität und unverwechselbaren Herkunftscharakter, der besondere Momente unterstreicht.
Dieser Riesling zeigt sich in Hochform: mit einem exotischen Feuerwerk in der Nase nach Melone und Ananas beginnend, zeigt er sich kraftvoll, gebündelt und druckvoll. Ein dichter, kaum von Botrytis geprägter Reservewein, der die Frucht bis zum Abgang hält. Ein großer Wein mit viel Potenzial.
Auszeichnung: 90-92 Pkte Falstaff Weinguide 2010/2011
Alkoholgehalt: 13,5%vol, Ideale Serviertemperatur: 10 Grad
Speisenempfehlung: harmoniert gut zu Fischgerichten in Verbindung mit Herbstgemüse oder zu asiatischen Speisen.
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Ein kräftiger, milder Weißwein mit feinwürzigen Noten!
Auf der von Flysch- und Kalkgestein geprägten Lage Aichleiten haben wir rund 500 Rebstöcke der Sorte Grauburgunder gepflanzt. Karamell und exotische Aromen vereinen sich gekonnt mit der komplexen Struktur dieses in zwei Nevers-Fässern (französische Barriques, 2. Belegung) ausgebauten Weißweins.
Bei all der Mächtigkeit zeigt er sich feingliedrig und elegant. Hohe Gradation und langsame Vinifizierung tragen zu Ausgewogenheit bei. Ideal zu kräftigen Speisen oder um besondere Momente zu zelebrieren.
Alkoholgehalt: 13,5%vol, Ideale Serviertemperatur: 11 Grad
TIPP: Im Burgunderglas kommt die Aromatik noch besser zur Geltung.
Speisenempfehlung: zu kräftigen Geflügelgerichten und asiatisch gewürzten Speisen, sowie passt gut zu Hartkäsesorten.
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Ein mächtiger Grüner Veltliner mit Fülle und Eleganz!
Aus der Wiener Lage Kirchberg stammt dieser geschmeidige, dichte Grüne Veltliner. Durch den tiefgründigen Löss-Lehmboden, der die Niederschläge gut speichert und sich gut erwärmt, wird dieser Grüner Veltliner sehr reif. Die 28 jährigen Rebstöcke geben den Wein die nötige Tiefe.
Kostnotiz: In der Nase feine Fruchtigkeit nach alten Apfelsorten mit Blütenhonig, zeigt am Gaumen Konturen und Eleganz, extraktsüß und anhaltend.
Alkoholgehalt: 14%vol Ideale Serviertemperatur: 11 Grad
Speisenempfehlung: Passt besonders gut zu Vorspeisen (Gänseleber), zu kräftigen Rindfleischgerichten oder Gebackenem vom Fisch.
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