Weiße Premium-Edition

Tiefgründig, kraftvoll und stilsicher

Die Premiumweine stammen von den besten Lagen des Weinguts, werden individuell & mit viel Bedacht langsam ausgebaut. Ideal zu kräftigen Speisen oder um große Momente zu unterstreichen. Die Lagerfähigkeit beträgt 5-15 Jahre.

Grüner Veltliner
Ried Sätzen

geschmeidig, dicht & elegant

Auf der Ostlage des Veiglbergs wurzeln die zum Großteil knapp 60 Jahre alten Rebstöcke auf sandigem Lehm. Der im Stahltank ausgebaute Grüne Veltliner zeigt sich mit toller Typizität. Reife Fruchtnoten nach Birne und Apfel, pfeffrige Nuancen und ein schmelziger Körper sorgen für diesen kompletten, geschmeidigen Grünen Veltliner mit toller Länge.


  • Rebsorte: Grüner Veltliner
  • Jahrgang:  2019
  • Alkoholgehalt: 13,5 %vol
  • Ideale Serviertemperatur: 13°C
  • Speisenempfehlung: Ein wunderbarer Essensbegleiter, der würzig zubereitetes Fleisch oder Fisch gekonnt begleitet.
  • Bewertung: Falstaff
  • TIPP: Fragen Sie bezüglich älteren Jahrgängen nach!

Weindatenblatt (PDF)

91 Punkte *

92 Punkte

Weinviertel DAC Reserve
Ried Aichleiten 

Mineralisch, komplex und reif

Das Flyschgestein auf der Ried Aichleiten sorgt für einen unverkennbaren mineralischen Charakter. Ein Wein, der sich unglaublich kompakt und ausgewogen präsentiert.

  • Rebsorte: Grüner Veltliner
  • Jahrgang: (2017), 2019
  • Alkoholgehalt: 13,5 %vol
  • Ideale Serviertemperatur: 13°C
  • Speisenempfehlung: Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der gut zur Wiener Küche passt wie auch asiatische Gerichte gut begleitet.
  • Bewertung: 94 Pkte A la Carte, Vinaria 4****

Weindatenblatt (PDF)

**** Sterne

94 Punkte

Weinviertel DAC Reserve
Privat

Ein Wein von unglaublichem Stoff und Finesse:

Von alten Rebstöcken der Ried Tagner und der Ried Aichleiten stammt diese Veltliner-Selektion. 2015 wurden einige reife Trauben am Stock hängen gelassen. Das Resultat ist ein Wein mit unverkennbarem Stoff und Finesse, der nach einjähriger Lagerung im Akazienfass abgefüllt wurde. Die in limitierter Auflage erzeugte Reserve zeigt sich saftig und geschmeidig, sie verfügt über schöne gelbe Fruchtnoten und eine weiche Textur, der Abgang ist unendlich lang. Gr. Veltliner Privat ist zur Lagerung prädestiniert und eignet sich dazu, große Momente zu unterstreichen.

  • Rebsorte: Grüner Veltliner
  • Jahrgang: 2015
  • Alkoholgehalt: 14,5 %vol
  • Ideale Serviertemperatur: 13°C
  • Speisenempfehlung: Burgunder- oder Wildschweinbraten, Tafelspitz mit Apfelkren und Erdäpfelsterz
  • Bewertung: Falstaff, A la Carte

Weindatenblatt (PDF)

91 Punkte

Historischer Wein,
93 Punkte

Riesling Reserve
Ried Aichleiten

Finesse, Frucht und Spiel

Von unserer vom Flysch geprägten Südlage Aichleiten stammt dieser facettenreiche Riesling. 35 Jahre alte Rebstöcke verleihen dem Wein Substanz und Charakter.

Kostnotiz: In der Nase reife Marillenfrucht, welche fast an Marillenröster erinnert, feine Wacholdernoten schwingen mit, gute Süße-Säure-Balance, charmant und anhaltend.

  • Rebsorte: Riesling
  • Jahrgang: 2018, (2019)
  • Alkoholgehalt: 13,5 %vol, (13%vol)
  • Ideale Serviertemperatur: 13°C
  • Speisenempfehlung: Harmoniert gut zu Fischspeisen in Verbindung mit asiatischen Gewürzen.
  • Bewertung: Falstaff
  • TIPP: fragen Sie bezüglich älterer Jahrgänge nach!

Weindatenblatt (PDF)

92 Punkte

Weißburgunder
Ried Hohe Ried

Finesse, Frucht und Spiel

Die Reben finden auf dem kalkreichen Boden und dem rauhen Klima im nordöstlichen Weinviertel perfekte Bedingungen vor. Der Wein zeigt feine Birnennoten bei schön unterlegter Würze, er wirkt harmonisch, elegant und gewinnend.


  • Rebsorte: Weißburgunder
  • Jahrgang: 2020
  • Alkoholgehalt: 13,5 %vol
  • Ideale Serviertemperatur: 11°C
  • Speisenempfehlung: Ideal zu würzigen Speisen wie beispielsweise Paprikahendel, Krautfleisch oder gebratene Asia-Nudeln

  • TIPP: Probieren Sie die 3 Stützenhofner im "Probierpaket Stützenhofen"

Weindatenblatt (PDF)

Grauburgunder Reserve
Ried Aichleiten

unser Weißwein im Barrique gereift

Dieser gehaltvolle Weißwein reifte 9 Monate in kleinen Eichenfässern.

Er zeigt feine Karamell- und Salzmandel-Noten. Ein Meditationswein, der sich cremig, komplex und ausdauernd präsentiert.

  • Rebsorte: Grauburgunder
  • Jahrgang: 2018, (2019)
  • Alkoholgehalt: 13,5 %vol, (14,5% 2019)
  • Ideale Serviertemperatur: 13°C
  • Speisenempfehlung: Ein cremig-diffiziler Wein, der gut zu österreichischen Klassikern (wie Rindsrouladen, Kalbsbeuschel, sautierte Steinpilze) und asiatischen Gerichten (in Beisein mit Ingwer und Chili) passt.
  • TIPP: diesen Wein gibt´s auch in der Magnumflasche.

Weindatenblatt (PDF)

92+ Punkte (Jhg. 2018)

Rote Premium-Edition

Tiefgründig, kraftvoll und stilsicher

Die Premiumweine stammen von den besten Lagen des Weinguts, werden individuell & mit viel Bedacht langsam ausgebaut. Ideal zu kräftigen Speisen oder um große Momente zu unterstreichen. Die Lagerfähigkeit beträgt 5-15 Jahre.

Zweigelt Reserve
Stammersdorfer Ried Proschen

Ein vornehmer Rotwein mit Eleganz und Authentizität

Dieser Zweigelt stammt aus einer Selektion reifer Trauben der Wiener Lage Proschen, einer Ostlage, die von tiefgründigem, sandigem Lehm geprägt wird. 

Der Ausbau erfolgte 18 Monate in französischen Eichenfässern.

Sein feiner Duft nach Wildkirschen betört, die Anklänge an Nougat, Zimt und Vanille schmeicheln dem Gaumen. Er wirkt saftig, elegant und kraftvoll bei schönem Schmelz und edlem Tannin. Ein Wein mit Charakter und Finesse, der große Momente unterstricht. 

  • Rebsorte: Zweigelt
  • Jahrgang: 2017, (2018)
  • Alkoholgehalt: 13,5 %vol
  • Ideale Serviertemperatur: 16°C
  • Speisenempfehlung: Passt besonders gut zu Kurzgebratenem vom Lamm oder Rind. 
  • Bewertung: A la Carte

Weindatenblatt (PDF)

92+ Punkte (Jhg. 17)

Zweigelt Alte Reben
Ried Tagner

Ein "natürlicher Zweigelt" - kühle Eleganz und dunkelbeeriges Fruchtspiel.  

Knapp fünfzig Jahre alte Rebstöcke geben den Rohstoff für diesen terroirgeprägten Rotwein, der mittels offener Maischegärung und anschließender Lagerung im gebrauchten Barriques reifen konnte. Reife Kirschnoten, feine Kräuternuancen und samtig-weiches Tannin machen diesen Zweigelt zu einem hochwertigen Klassiker.

  • Rebsorte: 100% Zweigelt
  • Jahrgang: 2017 
  • Alkoholgehalt: 13 %vol
  • Ideale Serviertemperatur: 16°C
  • Speisenempfehlung: ein perfekter Begleiter zu geschmortem Lamm.
  • Bewertung: A la Carte, Vinaria

Weindatenblatt (PDF)

92 Punkte

*** Sterne

Grande Reserve
Enzersfelder Ried Fürstenberg

Ein großer Merlot von kühler Aromatik!

Die Reben wurzeln auf sandig-steinigem Boden bei einer Hangneigung von 35°Grad.

Die reifen Trauben wurden per Hand in mehreren Etappen gelesen. Nach 14- tägiger Maischestandzeit und schonender Vergärung reifte die Grande Reserve in besten französischen Eichenfässern.  

  • Rebsorte: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2017, (2018)
  • Alkoholgehalt: 14,5 %vol
  • Ideale Serviertemperatur: 16°C
  • Speisenempfehlung: Passt gut zu Kurzgebratenem & Geschmortem von Rind oder Wild.
  • Bewertung: Landesweinprämierung NÖ, Falstaff

Weindatenblatt (PDF)

92+ Punkte (Jhg. 18)

91 Punkte