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Aktuelles

Schwarzböck Genießer Club

Treten Sie unserem Genießer Club bei und kommen Sie in den Genuß vieler Vorteile. Mehr dazu...

Magazin Wein.pur 1/10 -  Höchstbewertungen für unsere Rotweine!

Verkostung Zweigelt.pur: Zweigelt 2008 u. Zweigelt Reserve 2007- Bewertung "Ausgezeichnet"
Verkostung: rotes Weinviertel.pur: Merlot 2007  "Rotweinliebhaber finden in Hagenbrunn große Weine".
Mehr dazu...

 

Probieren Sie die leichten Weißweine 2009:

Grüner Veltliner Vier Gärten 2009
Die würzige Version der leichten, lebhaften Weinlinie wirkt frech und spritzig. 
Welschriesling 2009
Saftig, frisch, fruchtbetont, wirkt zupackend und macht Spaß! 
Gelber Muskateller 2009
Dieser Wein fasziniert durch seinen Rosenduft und seine animierende Art.

Winzermenü im Genuß-Restaurant Bernhauers, Wien 8.

Am 24. und 25. Februar kocht Haubenkoch Gerhard Bernhauer in seinem erst kürzlich eröffneten "Bernhauers" ein 5-gängiges Menü, das von unseren Weinen gekonnt begleitet wird. (18.30 Aperitif, 19.00 Beginn)
Menü downloaden...

Weinviertel-DAC-Party am 5.3.2010 ab 18.30

Feier Sie mit uns den Start des neuen Jahrgangs 2009: Verkosten Sie erstmals unsere Weinviertel-DAC-Weine und lassen Sie sich verwöhnen von feinen Schmankerln des Weinviertler Fleischers Hofmann.
Preis pro Person: € 14,00 inkl. Spezialitätenbuffet und Weinviertel-DAC-Weine.
Um Anmeldung wird gebeten: Tel.: 02262/67 27 40

Floh-Wein-Cup: Das große Finale am 26.3.2010

Das Team Bisamberg United (mit den Winzern Deutsch, Pfaffl, Schwarzböck und Wannemacher) wird sich noch einmal beweisen. Eines der ganz großen Gourmet-Highlights!
Ort: Gastwirtschaft Floh, Tullner Straße 1, 3425 Langenlebarn, Kartenreservierung unter: Tel.: 02272/62809. Mehr Infors unter www.derfloh.at
Das Sieger-Foto zum downloaden

Das Weinjahr 2009 - wünschenswerter Ausgang

Nun wird es spannend: die Weinernte ist voll im Gang. Der Altweibersommer bietet uns warme Tage und kühle Nächte. Damit können die Trauben eine hohe Ausreifung und eine gute Aromabildung erzielen. Wir hoffen, dass das schöne Wetter weiter anhält. Mehr dazu...

Topbewertung für unsere Rotweine im Falstaff Rotweinguide 2009/2010

Gleich 3 unsere Rotweine wurden im Falstaff Rotweinguide mit tollen Ergebnissenbewertet.
Zweigelt 2008 (88 Falstaff Punkte)
Cuvée Reserve 2007 (89 Falstaff Punkte)
Zweigelt Reserve 2007 (99 Falstaff Punkte)

Kostnotiz zum downloaden

Weingut

Das Weingut

Das Weingut | Die Lagen | Der Keller

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Das Weingut

Das Weingut Schwarzböck liegt vor den Toren Wiens am Fuße des Bisambergs. Die Weingärten verteilen sich neben Hagenbrunn auch auf die angrenzenden Ortschaften Wien-Stammersdorf und Enzersfeld. Die zum Teil sehr kleinen Lagen sind mit gebietstypischen Rebsorten bestockt, die durch die höchst unterschiedliche Bodenstruktur des Bisambergs besonders terroirgeprägte, individuelle Weine ermöglichen.

Die Winzer

Sie gelten als erfolgreiches Team: Rudolf und Anita Schwarzböck, die seit dem Jahr 2003 das Weingut Schwarzböck gemeinsam bewirtschaften. Auch drückt sich hier die Verbindung von Tradition und Zeitgeist aus. Die Liebe zum Weinbau wird von der Familie seit Jahrhunderten gepflegt. Rudolf Schwarzböck zeichnet für die Weine verantwortlich. Sein Hauptaugenmerk liegt auf den Weingärten, wo die Qualität wächst. Aber auch im Keller müssen alle bestmöglichen qualitätserhaltenden Maßnahmen getroffen werden, um authentische und naturbelassene Weine zu erhalten.

Offenheit, Transparenz und Zugänglichkeit sind Anita Schwarzböck ein großes Anliegen. Sie kümmert sich neben dem Verkauf auch um alle organisatorischen und administrativen Tätigkeiten des Weinguts.

Die Philosophie

Für ein Weingut, das sich voll und ganz dem Qualitätsgedanken verschrieben hat, sind Offenheit, Transparenz und Zugänglichkeit besonders wichtig. Ein ausgewogener Mix von Tradition und Wertebestand, aber auch das Streben nach Veränderung und Weiterentwicklung sind unser Ziel, um für neue Heraus- und Anforderungen gerüstet zu sein, sich trotzdem dabei aber treu zu bleiben.

Einerseits durch naturnahen, terroirgeprägten Weinbau, was Einblick und Erfahrungin die Abläufe der Natur voraussetzt. Andererseits durch beste Ausstattung im Keller, damit eine schonende Weinwerdung möglich ist: z.B. durch das Nutzen von unterschiedlichen Niveaus im Keller, damit auf Pumpen weitgehend verzichtet werden kann oder durch Temperaturregelung während Gärung und Lagerung.

Die Lagen

Das Weingut | Die Lagen | Der Keller

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Die Lagen

Hagenbrunn

Aichleiten: Südostlage, von Teils Löss überlagertem kalkigen Sandstein mit Mergel, extrem steinig. Verleiht dem Wein Tiefgang, Finesse und Mineralität.

Hölle: Südlage, kalkiger Sandstein mit Mergel, sehr warm. Durch den warmen Boden jährlich sehr reife Veltlinertrauben, ergibt stark terroir-geprägte Weine.

Sätzen: Ostlage, stellt typische Weinviertler Bodensituation dar: Tiefgründiger Lössboden mit etwas höherem Lehmanteil. Bringt Veltliner mit strahlender Frucht und sehr saftigem Charakter hervor.

Pöcken: Liegt am Rücken auf einem Hochplateau des Bisambergs, Steine treten zu Tage. Eine sonnige, aber nicht zu heiße Lage. Besonders gut geeignet für Riesling, der durch die Bedingungen seine kühle Frucht und aus dem Boden seine Mineralität bezieht. Download Luftbild Hagenbrunn (pdf)

Stammersdorf

Kirchberg: Sanfter Hügel, Südlage, tiefgründiger Löss- Lehmboden Sonnige Lage in Wien-Stammersdorf, tiefgründiger Löss, der Niederschläge sehr gut speichert und sich schnell erwärmt. Ermöglicht Grünen Veltliner mit enormen Extraktgehalt.

Falkenberg: Osthang am Bisamberg, tiefgründiger, sandiger Lehm, warme Lage. Extraktreich, kräftig, füllig. Download Luftbild Stammersdorf (pdf)

Enzersfeld

Fürstenberg: Steile Südlage mit einer Hangneigung von über 35 Grad, fast kesselförmig. Sandiger Boden und trocken, der die Reben zu tiefen Wurzeln zwingt. Verleiht dem Wein Eleganz und Finesse. Download Luftbild Enzersfeld (pdf)

Stützenhofen

Schachern: die sich im östlichen Weinviertel bei Falkenstein befindende Lage ist nach Süden ausgerichtet und wird von einem sandigen Untergrund und einer Lehmauflage mit Löss geprägt. Die Korallenriffe bzw. Kalkkippen in der Landschaft weisen bereits von Weitem auf den hohen Kalkanteil im Boden hin. Das kühlere Klima sorgt für eine spätere Vegetation im Vergleich zu den Hagenbrunner Rieden. Die Weine weisen eine hohe Aromatik, knackige Säure bei niedrigerem Alkoholgehalt auf. Download Luftbild Stützenhofen (pdf)

Der Keller

Das Weingut | Die Lagen | Der Keller

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Der Keller

Unser Stolz ist der modernst ausgestattete Keller, in dem Sorgfalt bei der Weinherstellung als oberstes Gebot gilt. Die ausschließlich von Hand geernteten Trauben werden schonend verarbeitet, sodass Sorten- und Gebietsspezifität voll zur Entfaltung kommen. Die Weißweine werden meist in Edelstahltanks kontrolliert u. gekühlt (zwischen 17 u. 20 Grad) vergoren.

Die fruchtbetonten Rotweine reifen in großen Holzfässern und gebrauchten Barriques um sie beim Ausbau (durch die Sauerstoffzufuhr) zu unterstützen. Die gehaltvollen Rotweine werden in kleinen französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvolumen von 300 lt. ausgebaut.

Durch die geschickte Nutzung der unterschiedlichen Niveaus des Kellers kann auf Pumpen weitgehend verzichtet werden. Auf diese Weise wird eine schonende Weinwerdung ermöglicht. Aber der wichtigste Faktor bleibt die Geduld, dem Wein die optimale Zeit zur Reife zu geben.

Weine

Grüner Veltliner

Grüner Veltliner | Weiße Sortenvielfalt | Leicht & Frisch | Rosé & Zweigelt | Rotwein Cuvée | Limitierte Edition | Süßwein & Sekt

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Grüner Veltliner Vier Gärten 09

Besonders anregend und fruchtbetont: Dieser Grüne Veltliner aus dem Hause Schwarzböck stammt aus vier ausgewählten Lagen rund um den Bisamberg. Alle Reben wurzeln auf Lössböden, die dem Wein feine, pfeffrige Anklänge verleihen.
Der Grüne Veltliner Vier Gärten präsentiert sich mit einem ausgeprägten Bukett nach Grapefruit und grünem Apfel. Durch die pfeffrige Würze & rassige Säure wirkt er am Gaumen anregend und balanciert. Ein Wein mit schöner Sortentypizität!

Alkoholgehalt: 12 %vol, Ideale Serviertemperatur: 8 Grad

Empfehlenswerte Gerichte: Schmeckt besonders gut zu kalten Vorspeisen wie beispielsweise Spargel und Rohschinken, zur vegetarischen Küche sowie zur Hausmannskost.
Weindatenblatt (pdf)

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Weinviertel DAC 08

Ein Wein mit Herkunft und Charakter: Ein besonders sortentypischer Grüner Veltliner, der Österreichs erster kontrollierten Herkunftsbezeichnung (= Districtus Austria Controllatus) angehört. Das Weinbaugebiet Weinviertel hat sich zum Ziel gesetzt, die Sorte Grüner Veltliner zu fördern, da er beste Standortvoraussetzungen vorfindet und nur hier seine besonders pfeffrige und rassige Ausprägung erhält.
Unser Jahrgangswein wurde am 29. Mai im Schloß Grafenegg bei der NÖ Weingala hoch prämiert: er wurde aus 3.100 eingereichten Weinen zum NÖ Landessieger 2009 gewählt und wurde zudem in den Salon 2009 aufgenommen!

Ein besonders fruchtbetonter Gr. Veltliner, der über eine ausgeprägte Apfelfrucht und pfeffrige Würze bei angenehmen Körper verfügt. Grasig-fruchtige Ankläge machen diesen Wein besonders animierend.

Alkoholgehalt: 12,5 %vol, Ideale Serviertemperatur: 9 Grad

Speisenempfehlung: Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu Gerichten der Wiener Küche (wie beispielsweise Schweinsbraten und Schnitzel) und zur Jause passt. Weindatenblatt (pdf)

Am Weingut leider bereits ausverkauft.

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Weinviertel DAC Schachern 08

Vielschichtige Aromatik bei leichterem Alkohol: Das Wesen des Weines spiegelt ideal die Boden- und Klimaverhältnisse des östlichen Weinviertels wieder. In einer Entfernung von 60 km von Hagenbrunn befindet sich die Ried Schachern, der Heimat von Anita Schwarzböck. Böden mit einer Lehm-Löss-Oberfläche (bei sandigem Untergrund) bei hohem Kalkgehalt und dem kühlerem Klima sorgen nicht nur für eine knackige Säurestruktur im Wein, sondern auch für eine hohe Aromaausprägung bei niedrigerem Alkoholgehalt.

Der Lesezeitpunkt wurde mit Anfang November spät gesetzt, damit eine optimale Traubenausreifung möglich war.

Ein besonders gebietstypischer Vertreter mit feiner Birnenfrucht in der Nase, zeigt sich am Gaumen anhaltend würzig mit geschliffener Frucht und knackiger Säure.
Auszeichnungen: 16 Punkte bei Vinaria-Verkostung, ****/* Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix

Alkoholgehalt: 12,5 %vol, Ideale Serviertemperatur: 9 Grad

Speisenempfehlung: Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu Gerichten der Wiener Küche (wie beispielsweise Schweinsbraten und Schnitzel) und gebratenem Fischen passt. Weindatenblatt (pdf)

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Grüner Veltliner Sätzen-Fürstenberg 08

Eine Verbindung aus temperamentvoller Struktur und feiner Frucht: Dabei könnten die Böden dieser beiden Paradelagen unterschiedlicher nicht sein:
Die Hagenbrunner Lage Sätzen stellt die typische Weinviertler Bodenstruktur dar: tiefgründigen Lössboden mit etwas höherem Lehmanteil, die dem Wein strahlende Frucht und seinen saftigen Charakter gibt. Die steile Südlage Fürstenberg ist wiederum sehr sandig und trocken, das die Reben zu tiefen Wurzeln zwingt. Die kesselförmige Exposition führt zu sehr reifen Veltlinertrauben und verhilft den Weinen zu Finesse und Eleganz.

Durch diese Verbindung entstand ein insgesamt sehr kompletter und vielfältiger Wein.
Er wirkt balanciert mit reifer Frucht nach Birnen & Quitten, die stützende Säure und pfeffrige Würze verleihen ihm Lebendigkeit, dennoch harmonisch und ausgeglichen.

Alkoholgehalt: 13 %vol, Ideale Serviertemperatur: 9 Grad

Speisenempfehlung: Ein echter Allrounder und besonders empfehlenswert zu österreichischen Küche wie Kalbsbraten u. kräftigen Fischgerichten. Weindatenblatt (pdf)

Am Weingut leider bereits ausverkauft.

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Grüner Veltliner Kirchberg 08

Gehaltvoll & viel versprechend: Die sonnige Südlage in Wien-Stammersdorf ermöglicht jährlich Grüne Veltliner mit enormen Extraktgehalten und einer unverwechselbaren Charakteristik. Ein unverkennbar Grüner Veltliner mit vielen Konturen, der sich anhaltend und sehr homogen präsentiert. 

Das Ergebnis kann sich sehen lassen: ein mächtiger, fruchtsüßer Veltliner voll Charme und Reife im Würzschleier nach Wal- und Erdnüssen und Schwarzbrot bei dezenter Apfelfrucht.

Alkoholgehalt: 13,5 %vol, Ideale Serviertemperatur: 10 - 11 Grad

Speisenempfehlung: Passt gut zu Gebackenem vom Schwein oder heimischen Fischen (Karpfen…) zu asiatisch-würzigen Speisen oder zu Vorarlberger Bergkäse. Weindatenblatt (pdf)

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Grüner Veltliner Hölle 08

Besonders Terroir geprägt: 40 Jahre alte Reben wurzeln auf der räumlich sehr beschränkten Flyschzone, die dem Wein vielschichtige Finesse verleiht. Diese für den Bisamberg ebenso wie für die wichtigsten Döblinger Weinrieden typische Bodenschicht besteht aus kalkigen Sandsteinen und Mergel. Würzige Aromen, Extraktsüße und Geschmeidigkeit sind für diesen Flysch-Veltliner kennzeichnend.

Am Gaumen präsentiert er sich dicht und füllig mit viel Schmelz und Volumen, “ein Wein mit toller Viskosität, der viel Spannung aufbaut und sich sehr elegant, anhaltend und viel versprechend präsentiert.”

Alkoholgehalt: 13,5 %vol, Ideale Serviertemperatur: 10 Grad

Speisenempfehlung: Passt gut zu Gebackenem (Kalbsschnitzel, Backhendl, Karpfen) sowie zu Gebratenem vom Schwein wie Surschnitzel oder zu warmen Roastbeef. Weindatenblatt (pdf)

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Weiße Sortenvielfalt

Grüner Veltliner | Weiße Sortenvielfalt | Leicht & Frisch | Rosé & Zweigelt | Rotwein Cuvée | Limitierte Edition | Süßwein & Sekt

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Riesling Pöcken 08

Mineralisch und fruchtbetont: Karger, steiniger Flyschgesteinsboden auf einem Hochplateau des Bisambergs kennzeichnet diese Lage. Dadurch wurzeln die Reben tief und das Mikroklima wird wesentlich beeinflusst: Steine speichern die Wärme optimal und geben sie in der Nacht langsam ab.

Die Exposition nach Osten führt zu einer frühen Erwärmung bereits am Morgen.
Das Ergebnis ist ein Riesling mit feinen mineralischen Noten und einer ausgeprägten Frucht nach Weingartenpfirsichen und Ringlotten.

Sowohl die gut integrierte Säurestruktur, als auch schönen Frucht- und Kräuteranklänge (nach Zitronenmelisse) machen ihn besonders spannend und animierend. Ein idealer Aperitifwein und ein Klassiker für die heißen Tage.

Alkoholgehalt: 12 %vol, Ideale Serviertemperatur: 9 Grad

Speisenempfehlung: Dieser fruchtbetonte Riesling harmoniert gut zu Meeresfrüchten und anderen kalten Vorspeisen und passt gut zu gerillten oder gebratenen Fischspezialitäten. Weindatenblatt (pdf)

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Riesling Aichleiten 08

Ein Wein mit Tiefgang, Finesse und Mineralität: Die Hagenbrunner Ried Aichleiten gehört wohl zu den bekanntesten als auch besten des Bisambergs: Die Hanglage mit Südostausrichtung wird im unteren Abschnitt von Löss überlagert. 

Im oberen Teil tritt kalkiger Sandstein mit Mergel zu Tage. Diese steinige Bodenformation schafft letztlich ideale Bedingungen für die Rebsorte Riesling. Im Glas zeigt sich dieser Wein klassisch mit vollreifen Marillenaromen und Anklängen an Wacholder, er wirkt am Gaumen reif und lebhaft bei schöner Substanz.

Der Hauch von Restsüße wird von der rassigen Säure voll abgedeckt. Letztlich ein Wein mit Länge, Substanz und Mineralität bei enormem Entwicklungspotenzial.

Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Serviertemperatur: 10 Grad

Speisenempfehlung: Dieser gehaltvolle Riesling ist ein idealer Begleiter vieler asiatischer Gerichte vom Wok oder Sushi. Passt aber auch sehr gut zu kräftigen Fischgerichten im Beisein mit edelsüßem Paprika oder gebratener Ente. Weindatenblatt (pdf)

 

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Gelber Muskateller 09

Besonders sortentypisch und animierend: Die Reben gedeihen auf einem steinigen Hochplateau des Bisambergs und sorgen für ausgeprägte Aromatik bei angenehmem Körper und erfrischender Säure. Bereits in der Nase beweist der Gelbe Muskateller große Sortentypizität: er präsentiert sich mit schönem Fruchtbogen nach Zitrus, Kräutern & Rosenblüten. Am Gaumen wirkt er elegant, zart und offen. Der traubige Geschmack und die balancierte Säure sorgen für Trinkspaß.

 

Alkoholgehalt: 11 % vol. Ideale Serviertemperatur: 8 Grad

Speisenempfehlung: Ideal als Aperitif, passt gut als Vorspeise zu Terrinen & Salaten mit Spargel und Meeresfrüchten sowie Quiche Lorraine.
Weindatenblatt (pdf)

 

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Chardonnay 07

Kompakt und zugleich entgegenkommend: Die Rebstöcke wurzeln auf kalkigem Sandstein mit Mergel, der teils von Sand und Löss überlagert wird. Diese steile Südostlage der Ried Aichleiten ist extrem steinig, erwärmt sich sehr früh und ermöglicht uns die Erzeugung sehr reifer und zugleich fruchtbetonter Chardonnays.

Der Wein des Jahrgangs 2007 wurde im Edelstahltank ausgebaut und weist ein feines Bukett nach Ananas und Banane auf, er wirkt kompakt und vollmundig, die frische Säure macht ihn zupackend und spannend. Ein Klassiker mit Fülle, Eleganz und Harmonie, der zu vielen Anlässen und Gerichten passt.

Alkoholgehalt: 13 %vol, Ideale Serviertemperatur: 10 Grad

Speisenempfehlung: zu Gerichten der Wiener Küche (Geschmortes, Gekochtes vom Rind & Schwein, Innereien) und zu asiatischen Speisen. Weindatenblatt (pdf)

Am Weingut leider bereits ausverkauft.

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Leicht & Frisch

Grüner Veltliner | Weiße Sortenvielfalt | Leicht & Frisch | Rosé & Zweigelt | Rotwein Cuvée | Limitierte Edition | Süßwein & Sekt

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Junior 09

Unsere Weißweincuvée Junior 2009: leicht und animierend! 
Der erste Wein des neuen Jahrgangs wurde aus 80% Müller Thurgau und 20% Gelben Muskateller gewonnen. Junior 2009 zeigt sich jugendlich, animierend und sehr fruchtig. Mit dem leichten Alkoholgehalt von 11,5%vol. und einer rassigen Säure ist Trinkspaß garantiert. Die Abfüllung erfolgte Anfang November mit Schraubverschluss. 

Alkoholgehalt: 11,5 % vol. Serviertemperatur: 7 Grad

Speisenempfehlung: gut geeignet zu Vorspeisen, Meeresfrüchten und Salaten. Passt gut zu hellem Fleisch wie Back- und Brathuhn oder Pute und der vegetarischen Küche. Weindatenblatt (pdf)

 

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Welschriesling 09

Trinkspaß garantiert: Auf einer sich früh erwärmenden Lösslage in Hagenbrunn
haben wir diese Sorte vor mehr als 20 Jahren ausgepflanzt, die schon immer mit der Weinviertler Weinbautradition in enger Verbundenheit stand.

Unser Welschriesling zeigt Typizität: bei duftiger Aromatik nach Wiesenblumen präsentiert er sich am Gaumen sehr saftig, würzig und pikant. Die ausgeprägte Apfelfrucht und der spannende Säurebogen machen ihn zum idealen Sommerwein.

Alkoholgehalt: 12 %vol, Ideale Serviertemperatur: 8 Grad

Speisenempfehlung: Schmeckt gut zu traditionellen Gerichten wie z.B. pikantem Strudel und Brettljause sowie zu vielen Süß- und Salzwasserfischen. Weindatenblatt (pdf)


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Rosé & Zweigelt

Grüner Veltliner | Weiße Sortenvielfalt | Leicht & Frisch | Rosé & Zweigelt | Rotwein Cuvée | Limitierte Edition | Süßwein & Sekt

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Rosé 08

Stimmt uns auf den Sommer ein: Für die Erzeugung wurden besonders fruchtige Zweigelt-Trauben verwendet. Nach einer kurzen Verweildauer (Maischestandzeit von 6 Stunden) wurden die Trauben sofort gepresst. Es entstand ein überaus fruchtbetonter Wein mit feinen Anklängen nach Kirschen und Erdbeeren.
Die knackige Säure bei leichtem Alkoholgehalt macht ihn besonders erfrischend und zum Klassiker für die heißen Tage.

Alkoholgehalt: 11,5 %vol, Ideale Serviertemperatur: 10 Grad

Empfehlenswerte Gerichte: Passt gut zu Vorspeisen (wie etwa Schinken & Melone und Spargelgerichten), zur Brettljause, Hausmannskost und zu Gegrilltem. Weindatenblatt (pdf)

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Zweigelt 08

Der samtig-gehaltvolle Klassiker: Auf der Stammersdorfer Lage Falkenberg erhalten wir auf dem tiefgründigen, sandigen Lehmboden sehr reife Zweigelttrauben. Ein wesentlicher Faktor spielt dabei das Kleinklima des Bisambergs, das neben der Südexposition durch die Abwärme der Großstadt geprägt wird. Dies bewirkt eine längere Reifeperiode und letztlich eine eigenständige, reife Fruchtausprägung.

Die gesunden, reifen Trauben wurden von Hand geerntet und schonend nach einer Maischestandzeit von 14 Tagen gepresst. Der Ausbau fand in gebrauchten Holzfässern statt, sodass Holznoten kaum spürbar sind.

Ein sortentypischer Zweigelt mit ausgeprägter Kirschfrucht. Bei angenehmen, kräftigen Körper und samtiger-weicher Tanninstruktur wirkt er harmonisch und mild.

Alkoholgehalt: 13 %vol, Ideale Serviertemperatur: 16 Grad

Speisenempfehlung: Ein vielseitiger Speisenbegleiter auch gut zur mediterranen
Küche passt. Weindatenblatt (pdf)

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Zweigelt Reserve 07

Ein vornehmer Rotwein mit Fülle und Komplexität: Dieser sortenreine Zweigelt stammt aus der Hagenbrunner Lage Tagner, einer steilen Ostlage, die von tiefgründigem, sandigem Lehm geprägt wird. Die Trauben der 40 Jahre alten Rebstöcke wurden sehr reif bis Ende Oktober auf mehrere Etappen geerntet. 

Die Maischestandzeit erfolgte 14 Tage bei einer kontrollierten Temperaturführung von 28-30° Grad. Saft und Schale wurden im Rotweingärtrank unter täglicher Belüftung vergoren und nach der schonenden Pressung anschließend in besten französischen Eichenfässern ausgebaut.

Im Glas präsentiert sich dieser Zweigelt mit tiefem Rubinrot und schwarzem Kern, der Aromabogen ist weit gespannt und sehr facettenreich: Kirsch- und Zwetschkenfrucht bei feinen Anklängen an Gewürze und dunkler Schokolade, er wirkt sehr ausgeglichen und harmonisch bei guter Tanninstruktur und langem Abgang. Ein Wein mit großem Lagerpotential. 90 Falstaff-Punkte!

Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Ideale Serviertemperatur: 18 Grad

Speisenempfehlung: Passt gut zu Kurzgebratenem & Geschmortem vom Rind oder Wild. Weindatenblatt (pdf)

 

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Rotwein Cuvée

Grüner Veltliner | Weiße Sortenvielfalt | Leicht & Frisch | Rosé & Zweigelt | Rotwein Cuvée | Limitierte Edition | Süßwein & Sekt

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Vivre 08

Für den unbekümmerten Trinkspaß - Vivre (französisch „leben“) soll Ihnen in erster Linie eines garantieren: Trinkvergnügen und Freude am Genuss.

Diese fruchtig-milde Cuvée stammt aus einer Verbindung von Zweigelt, Blauburger und Blauer Portugieser und wurde bewusst ohne Holznoten ausgebaut.

Am Gaumen beweist dieser Rotwein ein ausgeprägtes Bukett nach Himbeeren und Kirschen, wirkt balanciert mit samtig-weicher Struktur, zeigt sich zugänglich und harmonisch, ideal für den täglichen Genuss!

Alkoholgehalt: 12 %vol, Ideale Serviertemperatur: kühle 13 Grad.

Speisenempfehlung: passt gut zu italienischen Nudelgerichten, gegrilltem Huhn oder zur Hausmannskost. Weindatenblatt (pdf)

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Cuvée Reserve 07

Geprägt von Fülle & Harmonie: Ein Blend aus der Vereinigung österreichischer und internationaler Leitsorten: Die Cuvée besteht aus 50% Zweigelt, 30% Cabernet Sauvignon sowie 20% Merlot und wurde 14 Monate in neuen Barriquefässern ausgebaut. Gereift in besten französischen Eichenfässern mit dem Fassungsvolumen von 300 l zeigt sich die Reserve mit feinen, röstigen Nuancen, bei einem ausgeprägten Fruchtbukett nach schwarzen Johannisbeeren, Cassis und reifen Kirschen.

Der harmonische Auftritt wird durch geschliffene Frucht und zarten Noten nach Bitterschokolade, Vanille und Gewürznelken unterstrichen. Ein Wein mit Fleisch, Eleganz und Länge bei großem Lagerpotenzial.

Alkoholgehalt: 13,5 %vol, Ideale Serviertemperatur: 17 Grad

Speisenempfehlung: Passt besonders gut zu Kurzgebratenem vom Rind und Wild sowie zu Hartkäse und Weißschimmelkäse. Weindatenblatt (pdf)

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Limitierte Edition

Grüner Veltliner | Weiße Sortenvielfalt | Leicht & Frisch | Rosé & Zweigelt | Rotwein Cuvée | Limitierte Edition | Süßwein & Sekt

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Traminer 08

Eine Rarität voll Körper & Frucht: Auf der Lage Jungenberg, einer Südlage in Langenzersdorf bei Wien befinden sich Reben der Sorten Gewürztraminer und roter Traminer, die von der frühen Bodenerwärmung & guten Durchlüftung profitieren.

Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank, sodass dieser Wein über einen ausgeprägten Duft nach Rosen und Kokos verfügt, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Bei geschmeidigem, dichtem Körper und feiner Würze und Säure wirkt er viel versprechend und harmonisch. Ein Wein mit langem Abgang und gutem Entwicklungspotenzial.

Alkoholgehalt: 13 %vol, Ideale Serviertemperatur: 12 Grad

Speisenempfehlung: Passt gut zu Vorspeisen (Gänseleberpastete) oder zu Nachspeisen wie Lebkuchen und Desserts auf Nussbasis.

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Grauburgunder 08

Überzeugt durch Harmonie, Kraft und Länge: Die nach Südosten ausgerichtete Lösslage mit Flyschgesteinsuntergrund erwärmt sich früh und sorgt für eine gute Ausreifung der Trauben.

Die Trauben wurden Ende Oktober geerntet und nach kurzer Maischestandzeit schonend gepresst. Der Wein wurde in neuen Nevers-Barriquefässern fast ein Jahr ausgebaut und präsentiert sich mit einer feinen würzigen Holznote. Dieser kraftvolle Meditationswein weist zudem eine zarte Orangenfrucht auf, die den vielschichtigen Charakter unterstreicht.

Alkoholgehalt: 13,5 %vol, Ideale Serviertemperatur: 12 Grad

Empfehlenswerte Gerichte: zu kräftig zubereiteten Wild- oder Geflügelgerichten (Ente, Fasan), zu asiatischen Gerichten und passend zu reifen, würzigen Käse.

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Merlot 07

Limitierte Edition. Reinsortig wird Merlot nur in den allergrößten Weinjahren ausbaut. Die Premiere erfolgte mit dem Jahrgang 2003, der höchste Bewertungen in der Medienwelt erzielen konnte. Wir freuen uns Ihnen den neuen Jahrgang Merlot 2007 vorzustellen: Die Ried Wiesthalen, eine steile, kesselförmige Südlage in Wien-Stammersdorf sorgt für optimale Standortvoraussetzungen und ist durch den sandig-warmen Boden für den Anbau dieser Sorte geradezu ideal.

Die beste Traubenselektion des Jahrgangs 2007 wurde in neuen Allierfässern rund 18 Monate ausgebaut und beeindruckt durch reife Wildkirsch- und Kräuteraromen.

Am Gaumen wirkt er geschmeidig und dicht bei vanilliger Würze und samtigem Tanninfonds. Ein großer Wein mit Fleisch, Eleganz und Länge.

Alkoholgehalt: 14 %vol, Ideale Serviertemperatur: 17-18 Grad
Speisenempfehlung: passt besonders gut zu Kurzgebratenem von Rind und Wild. Weindatenblatt (pdf)

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Merlot-Cabernet Sauvignon 06

Ein großer Rotwein mit Fleisch, Eleganz und Länge: Aus einer Vermählung der besten Jahrgangsselektion der Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon stammt dieser ausdrucksstarke Rotwein, der in besten französischen Eichenfässern 18 Monate reifen konnte. Er bezaubert durch reife Aromen nach Heidelbeeren und vanilliger Frucht, wirkt am Gaumen mollig, saftig und komplex mit feinem Tannin. Beide sorten beteiligen sich je zur Hälfte an diesem großen Gewächs, dessen Trauben von der Wiener Lage „In den Wiesthalen“ stammen. Wir empfehlen eine Lagerung von mindestens 6 Monaten vor dem Öffnen.

Alkoholgehalt: 14 %vol. Ideale Serviertemperatur: 18 Grad
Speisenempfehlung: Passt sehr gut zu würzigen Rindfleisch- und Wildgerichten sowie Steak und geschmorter Rindsbraten. Weindatenblatt (pdf)

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Süßwein & Sekt

Grüner Veltliner | Weiße Sortenvielfalt | Leicht & Frisch | Rosé & Zweigelt | Rotwein Cuvée | Limitierte Edition | Süßwein & Sekt

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Chardonnay Beerenauslese 08

Kräftiges Goldgelb, ausgeprägte Frucht nach Mandarinen und Äpfeln, feine Süße nach Honigmelone mit schöner Botrytiswürze, spannende Balance an cremig-weicher Süße und präsenter Säure! Ein Wein mit großem Lagerpotenzial!

Passt besonders gut als süßer Begleiter zur österreichischen Mehlspeisküche (Topfen-, Kaiserschmarren, Apfelstrudel).

Alkoholgehalt: 10 %vol. Ideale Serviertemperatur: 11 Grad

 

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Gelber Muskateller Tresterbrand 07

Die Sorte Gelber Muskateller verleiht diesem Tresterbrand sein fruchtig-blumiges Bukett bei vielschichtiger feiner Aromatik!

Der Trester von Gelber Muskatellertrauben der Lage Pöcken wurde vergoren und im Kupferbrennkessel destilliert. Für die Destillation sorgte der traditionsreiche Fruchtbranderzeuger Kletzmayr.

Alkoholgehalt: 41%vol., Ideale Serviertemperatur: 17 Grad

Flascheninhalt: 0,35 lt.

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Riesling Brut 08

Mineralisch und fruchtbetont: Riesling Brut wurde nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt. Der karge, steinige Boden der vom Flysch geprägten Lage Pöcken führt zu einer ausgeprägten Mineralik.

Riesling Brut zeigt sich bei feiner, konstanter Perlage fruchtbetont nach Marillen und Pfirsichen. Am Gaumen wirkt er überaus cremig, fruchtig und anregend.

Alkoholgehalt: 12 %vol, Ideale Serviertemperatur: 5-7 Grad

Speisenempfehlung: Perfekt als Aperitif mit Pfirsich- oder Marillenmark, passt gut zu Sorbets und vielen weiteren Nachspeisen. Sektdatenblatt (pdf)

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Rosé Brut 08

Eine prickelnde Versuchung: Aus sofort gepressten Zweigelt-Trauben wurde ein besonders fruchtbetonter Sekt gewonnen, der mit seinem zarten Lachsrosa schon Vorfreude weckt.

Er präsentiert sich mit einer Duftvielfalt in der Nase nach Erdbeeren und Himbeeren, wirkt zart prickelnd und angenehm belebend im Abgang. Die Versektung erfolgte nach der traditionellen Flaschengärmethode.


Alkoholgehalt: 12 %vol, Ideale Serviertemperatur: 5-7 Grad

Speisenempfehlung: Perfekt als Aperitif, passt gut zu Vorspeisen, Quiche.
Sektdatenblatt (pdf)

Am Weingut leider bereits ausverkauft.

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Delikatessen

Sortiment

Sortiment | Arrangements

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Marmeladen, Weingelees u. Chutneys

Die Sorten im Überblick:
Brombeermarmelade mit Nüssen
Weingartenpfirsichmarmelade
Zwetschkenkompott mit Rotwein
Feine Ribiselkonfitüre
Kirschenmarmelade mit Edelbitterschokolade
Marillenmarmelade mit Ingwer
Marillenmarmelade mit Amaretto & Mandeln
Marillenmark

Chutney vom Weingartenpfirsich
Zwetschkenjam mit Honig und Balsamicoessig
Kürbismarmelade „1001 Nacht“
Grüner Veltliner Weingelee mit Chili
Glühweingelee
Trauben vom Veltliner im Gelee

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Traubensäfte

Traubensaft rot
100% Traubensaft der Ernte 2008. Anklänge an Holler-Frucht, wirkt besonders fruchtigsüß u. traubig.

Traubensaft naturtrüb
fruchtig u. mild präsentiert sich dieser Traubensaft mit feiner Säurestruktur, das ihn besonders frisch macht.

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Handgeschöpfte Schokoladen

Diese wurden in Kooperation mit der ersten österreichischen Schokoladenmanufaktur hergestellt und folgende drei Variationen auf Anregung unseres Hauses kreiert:

Zweigelt-Schokolade: Schokolade mit dunkler Füllung, die mit unserem gehaltvollen Rotwein Zweigelt Reserve und bester Kuvertüre (Kakaoanteil 60% mindestens) hergestellt wurde. Die Schokoladenfüllung ist cremig mit einem ausgeprägten Rotweingeschmack.

Riesling-Schokolade mit Marillenstückchen: Hochwertigste Zutaten vereinen sich: Kuvertüre mit hohem Kakaoanteil, fein geschnittene Marillenstückchen und unser Riesling Pöcken ergeben eine fruchtig-cremige Schokolade.

Grüner Veltliner Schokolade mit rosa Pfeffer: Helle Kuvertüre wurde mit unserem Grünen Veltliner in eine spannende Verbindung gebracht. Rosa Pfeffer gibt die zart-würzige Note. Für Veltliner-Fans und Mutige.

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Exquisite Weingeleepralinen

Lassen Sie sich verführen: Unsere neuen Weingeleepralinen in den Sorten Riesling und Zweigelt laden zum Naschen ein. Das Rieslinggelee wird ummantelt von Milchschokolade, das Zweigeltgelee von Bitterschokolade. Den Abschluss macht unser Schwarzböck Branding. Sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch so!

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Arrangements

Sortiment | Arrangements

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Arrangements

Kulinarische Geschenke von hoher Qualität erfreuen sich breiter Beliebtheit u. sind eine besonders schöne u. stilvolle Art des Schenkens.

Wir haben für Sie eine vielfältige Auswahl zusammengestellt. Gerne richten wir uns nach Ihren persönlichen Vorstellungen und Wünschen und beraten Sie in unserer Vinothek. Möchten Sie ihr Präsent versenden? Wir übernehmen gerne die Abwicklung und Versendung.

Alternativ zu den Arrangements stellen wir Gutscheine für die Wahl von Weinen, Delikatessen oder den Eintritt bei einem Event aus. Nachstehend dürfen wir Ihnen neben unseren Klassikern, den Geschenksideen „Weinviertler Advent“ oder der „Finest Selection“ einige neue Kombinationen vorstellen, die den Beschenkten viel Freude bereiten werden!

ein Überblick über alle Arrangements

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Arrangements

Kulinarische Geschenke von hoher Qualität erfreuen sich breiter Beliebtheit u. sind eine besonders schöne u. stilvolle Art des Schenkens.

Wir haben für Sie eine vielfältige Auswahl zusammengestellt. Gerne richten wir uns nach Ihren persönlichen Vorstellungen und Wünschen und beraten Sie in unserer Vinothek. Möchten Sie ihr Präsent versenden? Wir übernehmen gerne die Abwicklung und Versendung.

Alternativ zu den Arrangements stellen wir Gutscheine für die Wahl von Weinen, Delikatessen oder den Eintritt bei einem Event aus. Nachstehend dürfen wir Ihnen neben unseren Klassikern, den Geschenksideen „Weinviertler Advent“ oder der „Finest Selection“ einige neue Kombinationen vorstellen, die den Beschenkten viel Freude bereiten werden!

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Presse

Presse

Presse | Auszeichnungen

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Downloads

Download Imagebroschüre(pdf)
Download Schwarzböck-Logo (zip)
Download Weinzeit 4/2009 (pdf)
Download Presseaussendung Landessieger (pdf)
Download Pressetext Parker-Bewertung (pdf)
Download Allgemeine Geschäftsbedingungen (pdf)
Download Weindatenblätter (pdf)

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Einladungen u. Kundenzeitung per Postweg zusenden

1. Gallery

Bilder Winzer | Bilder Weingut | Bilder Flaschen | Bilder Weingärten

Auszeichnungen

Presse | Auszeichnungen

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Wir haben für Sie die Pressestimmen über unser Weingut eingefangen
und laden Sie zum Nachlesen ein.

Gault Millau 2010
Mit 18 Punkten wurde unsere Chardonnay Beerenauslese 2008 bewertet.
Bewertungen zum downloaden

A la Carte 2010
Mit 91 Punkten wurde unser Gr. Veltliner Sätzen Fürstenberg 2008 bewertet.
Bewertungen & Kostnotizen zum downloaden

Falstaff Rotweinguide Österreich 2009/2010
90 Punkte erlangte unser Zweigelt Reserve 2007!
Kostnotiz zum downloaden

Weinwirtschaft Spezial, Ausgabe Sommer 2008
„Das Weingut Schwarzböck ist das vielleicht beste Beispiel für den Aufschwung des Weinviertels in den letzten Jahren." Artikel zum downloaden

Kurier, Sonntag, 31. Mai 2009
Landessieger - Auszeichnung
Artikel zum downloaden Urkunde zum downloaden

Falstaff - Beste Bewertungen beim Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix 2009!
Höchstnote mit Weinviertel DAC 2008, zweit bestes Ergebnis mit Weinviertel DAC Ried Schachern 2008! Mehr Information

Weinviertel DAC 2008: NÖ Landessieger 2009 u. Salonwein
Presseinformation zum downloaden

Gault Millau 2009
18,5 Punkte schaffte der Grüne Veltliner Hölle 2007! Die Weine als auch das Weingut wurden genauer unter die Lupe genommen.
Bewertungen zum downloaden

Wo isst Österreich 2009
Der Gourmet-Guide von Klaus Egle und Christoph Wagner verlieh uns wieder die höchste Bewertung, die 3 Kellerkatzen!
Artikel downloaden

Weinzeitschrift VINARIA, Ausgabe 3/2009
Grüner Veltliner Vier Gärten 2008 zum Sommerwein gekürt!
von 316 verkosteten Weinen erhielt unser Grüner Veltliner die 4.  beste Note:
Die Top Sommerweine zum downloaden

Robert Parker´s Wine Advocate, März 2009
Wir erreichten mit unserem Gr. Veltliner Sätzen-Fürstenberg 2007 auf Anhieb 90 Punkte. Weitere Informationen

Sonntagszeitung, April 2009
Riesling Aichleiten 2005 erreichte in der Kategorie bis 20 Franken den 5. Platz.
75 Weine aus Deutschland, Österreich und dem Elsass wurden von einer Jury bewertet. Mit 16,5 Punkten konnte unser Riesling ein sehr gutes Ergebnis erzielen.

Vertrieb

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Weinverkostung und Verkauf

von Montag bis Samstag auf unserem Weingut, Hauptstraße 58:
Montag – Freitag: 13:30 – 18:30 Uhr
Samstag: 10:00 – 17:00 Uhr

1. Location

Wien | Österreich | Deutschland | Tschechien | Niederlande | Schweiz | Dänemark | England | USA

Del Fabro GmbH

Nordwestbahnstraße 10, 1200 Wien
Tel: +43 (0) 1/330 22 00
Fax: +43 (0) 1 /330 22 00 - 50
getraenke@delfabro.at

Julius Meinl am Graben

Am Graben 19, 1010 Wien
Tel: +43 (0) 1/ 532 33 34 4200,
Fax: +43 (0) 1 / 532 33 34 2090

Vinothek St. Stephan

KVMG Weinhandel GmbH
Stephansplatz 6, 1010 Wien
Tel: +43 (0) 1 / 512 68 58
Fax: +43 (0) 1 / 512 68 58 20
info@vinothek1.at

Kastner Abholmarkt

Baldassgasse 3, 1220 Wien
Tel: +43 (0) 1 / 250 48 400
Fax: +43 (0) 1 / 250 48 444
alles.wein@kastner.at

Vinothek & Feinkost Böhle

Wollzeile 30, 1010 Wien
Tel: +43 (0) 1 / 512 31 55
Fax: +43 (0) 1 / 513 96 71
office@boehle.at

Stefan Pagacs Weinhandel

Stallburggasse 2, 1010 Wien
Tel: +43 (0) 1 / 967 01 98
Fax: +43 (0) 1 / 967 01 98
office@pagacs.biz

Kulinarium 7

Sigmundsgasse 1, 1070 Wien
Tel: +43 (0) 1 / 522 33 77
Fax: +43 (0) 1 / 522 33 77 - 77
info@kulinarium7.at

99 Wines

Praterstraße 11
1020 Wien
Tel: +43 (0) 1 / 8900576
Fax: + 43 (0) 1 / 8900576-15
office@99-wines.com
www.99-wines.com

Kontakt

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Kontaktinfo

Verkauf & Büro:
Anita Schwarzböck, Irene Hartmann
Hauptstraße 58, A-2102 Hagenbrunn

Tel: +43 (0) 2262 / 672 740
Fax: +43 (0) 2262 672 740 20

weingut@schwarzboeck.at

Impressum

Impressum

Firmenbezeichnung: Weingut Schwarzböck
Geschäftsführung: Rudolf und Anita Schwarzböck
Steuernummer: 23/0460
UID: ATU 62685133
Verbrauchsteuernummer: ATV1003430003
Allgemeine Geschäftsbedingungen (pdf)

 

Design: bauer konzept & gestaltung

So finden Sie uns

Ausgangspunkt Norden (Brünn): kommend von der A5 Nordautobahn beim Knoten Eibenbrunn: wählen Sie die S1 Richtung Korneuburg/Krems, Abfahrt Hagenbrunn ...

Ausgangspunkt Westen (Salzburg): kommend von der A1 Westautobahn, bei St. Pölten fahren Sie auf die S33 Richtung Krems, weiter auf die B3 Richtung Tulln, Auffahrt A22 Richtung Wien, beim Knoten Korneuburg auf die S1 auffahren, wählen Sie die Abfahrt Hagenbrunn ...

in Hagenbrunn, kommend von der Anschlußstelle S1:
fahren Sie in den Ort Hagenbrunn, bei der ersten Kreuzung in der Ortschaft: fahren Sie auf die Hauptstraße Richtung Korneuburg, wir befinden uns am Ortsrand auf der rechten Seite.

Von Osten (Bratislava): A4 Ostautobahn Richtung Wien, Weiterfahrt auf der Auffahrt A23 u. A22 Richtung Prag, Weiterfahrt auf der S1 Richtung A5, Abfahrt Hagenbrunn  

Von Wien (Zentrum): Nordbrücke stadtauswärts, auf die A22 Richtung Krems auffahren, wählen Sie die Abfahrt Korneuburg Ost. In Korneuburg Richtung Zentrum fahren. Bei BP Tankstelle rechts abbiegen, immer geradeaus Richtung Hagenbrunn fahren. Wir befinden uns am Ortsbeginn auf der linken Seite.