News

Tagebuch

FRÜHER START DER VEGETATION 2024

Die letzten drei Monate, Februar bis April, zeigten sich ungewöhnlich warm. Trotz Sorge um Spätfrost, besonders Ende April sind wir glücklicherweise großteils verschont geblieben.

Aktuell sind wir in den intensiven Vorbereitungen für das Nachsetzen der jungen Reben. Hierfür entfernen wir derzeit mit dem Bagger sorgfältig die alten Wurzeln, um den Boden für die neuen Pflanzen vorzubereiten.

DIE ERNTE 2023

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass die diesjährige Weinlese unter optimalen Bedingungen stattgefunden hat. Das trockene und sonnige Wetter hat zu einer hervorragenden Qualität der Trauben erfährt.

Lesebeginn am 11. September 2023
Wir starteten mit der Lese für Franzi 2023, unserem Leichtwein mit 9,5%vol. Erste Trauben vom Gr. Veltliner, Müller-Thurgau, Blütenmuskateller und Muskateller wurden dafür gelesen.

ab Mitte September lief die Ernte gemächlich an
fast täglich wurde geerntet… Veltliner (Altenberg, Mitteraltenberg), Gemischter Satz Hagenbrunn, Zweigelt (In den Brüchen für Rose und Traubensaft, 19.9.), Cabernet blanc (21.9.)…

Haupternte ab dem 25. September 2023
Ende September gings richtig los: TOP-Qualitäten bei den Veltlinerlagen in Hagenbrunn & Stützenhofen sowie Weiß- und Grauburgunder auf der Hohen Ried und Aichleiten. Anfang Oktober folgten die Riesling-Lagen.

Finale Tage bis Mitte Oktober
Die Ernte wurde mit der Lese von Blaufränkisch- und Merlot-Trauben am 19.10. abgeschlossen. Davor wurden Grüner Veltliner auf der Ried Aichleiten, Tagner und Fürstenberg gesund und hochgradig gelesen.

 

Weinmesse, Weingläser

21.7. 2023 & 28.1.2024 | Top-Bewertungen erhielt unsere Große Reserve Privat sowohl von Falstaff (Weinguide 23/24) als auch von Vinaria.

94 Punkte Weinviertel DAC Große Reserve Privat 2021
93 Punkte Weinviertel DAC Reserve Ried Aichleiten 2021
93 Punkte Grauburgunder Reserve Ried Aichleiten 2021
92 Punkte Gemischter Satz Ried Aichleiten 2022
92 Punkte Weißburgunder Hohe Ried 2022
92 Punkte Chardonnay Brut nature
91 Punkte Grüner Veltliner Ried Sätzen 2022

Unter die TOP 5 schaffte es unsere Große Reserve 2021 von insgesamt 170 Weinen bei der Vinaria Weinviertel-DAC-Verkostung.

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Nachhaltig

Sommer 2022 | ZERTIFIZIERUNG NACHHALTIG AUSTRIA

„Nachhaltig Austria“ oder „Substainable Austria“ wurde 2014 ins Leben gerufen und bewertet nach drei betrieblichen Kennzahlen: Traubenproduktion, Weinproduktion und Weingartenanlage. Die Eingaben erhalten nach einem bestimmten Schlüssel Punkte. Alle drei Jahre erfolgt eine Prüfung. Das System stellt einen relativen Bezug her: Der rote Bereich zeigt Verbesserungspotenzial, der grüne Bereich überdurchschnittliche Nachhaltigkeit.

Das Tool arbeitet mit Empfehlungen. Die Umstellung beim Flaschenglas auf Leichtglas wird beispielsweise als großer Schritt gesehen wie auch die Erzeugung von grünem Strom mittels Photovoltaikanlage. Da Pestizide und Insektizide verwendet werden, kann von biologischen Anbau nicht gesprochen werden. Interessantes Detail: Laut dem Selbstbewertungstool verwenden 16% der Betriebe Herbizide und 42% Insektizide. Interessanterweise weisen diese Betriebe aber auch eine überdurchschnittliche Betriebsgröße auf.

Wir begrüßen daher die Weiterentwicklung dieses für den österreichischen Weinbau wichtigen Zertifikats, das auch für viele kleinere Weinbaubetriebe als Einstieg für mehr Nachhaltigkeit dient! 

Wir haben die Zertifizierung 2022 durchgeführt, einerseits aus Interesse, andererseits um das Siegel mit Biobetrieben zu bereichern und damit auch unsere Meinung einzubringen!

Mehr dazu…

 

Verkostungen und Events


Mai 2024

Weinmesse

VieVinum 2024 in der Wiener Hofburg

Unser Stand befindet sich in der Seitengalerie (Mezzanin bei der Feststiege) Nr. 288 Plan und Infos

Samstag, 25.5. bis Montag 27.5.2024, 9 – 18 Uhr (Fachpublikum 9-13 Uhr)

Tickets

 

Vinothek

Ganzjährig

PRIVATE TASTING

Sie können zu den Öffnungszeiten ohne Voranmeldung ein oder mehrere Weine kostenfrei probieren.

Möchten Sie gemeinsam (mit Freunden, Kollegen…) die Weine kommentiert und im privaten Kreis verkosten, ersuchen wir Sie um Terminreservierung.

Weinverkostung inkl. Kellerführung (5 Kostproben) € 16,00 pro Person. (Dauer: 90 Minuten) oder mit 10 Kostproben für €30,00 pro Person. (Dauer: 120 Minuten) .

Optional auf Vorbestellung: Jausenteller (Schinken&Käse oder Antipasti&Käse) oder Jausenplatten (ab 8 Personen): € 16,00 pro Person.

 

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Publikationen

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Download Sommer 2022 | Bioweinbau | Grüne Lese | die letzten 5 Weinjahre | Empfehlungen | Termine | Weinrätsel | Rezept

Download Winter 2021 | Der Weg zum Bio-Betrieb & Klima | Genusspakete | Ernte 2021, Events & Empfehlungen

Download Herbst 2021 | Aus Leidenschaft | Charakterweine & Jahrgang
2020 | Weinrätsel & Rezept

Download April 2021 | Jahrgangsvorstellung | Burgunder | Trends | Probierpakete | Rezept | Weinrätsel

Download November 2020 | Rebsorte Riesling im Fokus | Premiumrotweine | Geschenkvielfalt | Rezept | Probierpakete

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Rudi und Anita Schwarzböck im Weingarten

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