News

Tagebuch

8.11.2022 | Jungwein Junior ist abgefüllt!

Der erste Wein des Jahrgangs 2022 entstand aus einem Verschnitt von 65% Gr. Veltliner und 35% Muskateller. Seine Frische, Fruchtigkeit und Saftigkeit machen ihn trinkfreudig und charmant. Mehr dazu…

2.11.2022 | TOP-Bewertungen beim ORGANIC WINE AWARD

2 Weine wurden bei der Herbstverkostung eingereicht, beide erhielten TOP-Bewertungen. Grauburgunder Reserve Ried Aichleiten 2021 erlangte Österreichs Höchstnote, nämlich 97 Punkte (Großes Gold).

Weinviertel DAC Reserve Ried Aichleiten 2021 wurde mit 93 Punkten ausgezeichnet.

Mehr dazu…

21.5.2022 | Bei der Frühjahrsverkostung wurde 1 Wein mit „Grand Gold“ und 5 Weine mit „Gold“ ausgezeichnet.

Ernte-Tagebuch 2022

1. September 2022 | Lesebeginn

Wir starten mit der Lese für Traubensaft am 1. September 22, ab 6. September werden die ersten Müller-Thurgau-Trauben für den Leichtwein Franzi geerntet.

15. September 2022 | Die Ernte ist gut angelaufen

Nach der Lese für den Leichtwein Franzi (Müller-Thurgau, Grüner Veltliner) konnten wir bereits den Großteil der Muskateller-Trauben ernten. Die Gradation liegt bei durchschnittlich 17°KMW. Ab dem 19.9. geht´s mit der Lese von Grüner-Veltliner richtig los.

5. Oktober 2022 | Die Ernte geht ins Finale

In der ersten Oktober-Woche wurden die Lagenweine geerntet. Die Gradation lag zwischen 18 und 20 °KMW (je nach Sorte und Lage). Wir sind mit den Ergebnissen überaus zufrieden.

Erstes Fazit: In diesem Jahr hat sich besonders die qualitätsorientierte Handarbeit im Weingarten ausgezahlt. Durch die Trockenheit hatten die Reben im Sommer Stress. Mit mehrmaliger grüner Lese und weiteren Maßnahmen konnten wir gesunde, reife Trauben erzeugen.

16. August 2022 | Trockenheit

Bereits der Juli verlief zu trocken, leider zeigen sich bereits erste Dürreschäden an jüngeren Reben. Die Junganlagen wurden deshalb mit einer mobilen Tröpfchenbewässerung vor dem Schlimmsten bewahrt. Wir hoffen auf mehrere ergiebige Regenschauer in der letzten Reifephase.

Die Niederschläge rund um den 20.-22. & 28. August haben zu einer Entspannung beigetragen und haben den Jahrgang gerettet!

Die Situation war vor dem Regen zunehmend dramatisch. Unsere Gegenmaßnahmen waren:

Junganlagen wurden mit einer mobilen Tröpfchenbewässerung bewässert. Es mussten täglich mehrere Tausend Liter Wasser in den jeweiligen Weingarten gebracht werden.

Bei der „Grünen Lese“ zwischen Mitte Juni und Mitte Juli wurden händisch rund die Hälfte der Trauben am Stock entfernt.

Das Abschneiden der Begrünung auf einem Teil der Fahrgasse mit speziellen Bodenmessern erfolgte, um die Konkurrenz zwischen Rebe und Begrünung zu entschärfen.

Der Jahrgang 2022 hat bei dem Reifeverlauf große Ähnlichkeiten mit 2017.

Wer sich noch erinnert: der Jahrgang brachte fantastische Rotweine & sehr gute Weißweine (besonders Rieslinge) hervor.

18.7.2022 | 3 Weine schafften TOP-Bewertungen in der neuen Vinaria Ausgabe 4/2022:

1. Platz (***** Sterne u. 17,6 P.) Philipps Reserve 2009

TOP 20 (**** Sterne u. 16,5 P.) Gemischter Satz Premium Ried Aichleiten 2021

TOP 25 (*** Sterne u. 16 P.) Gelber Muskateller 2021

1.6.2022 | 9 Weine schafften die Bewertung „GOLD“ bei der NÖ Landesweinmesse.

Weinviertel DAC Reserve Ried Aichleiten 2020
Grüner Veltliner Premium Ried Sätzen 2021
Weinviertel DAC Hagenbrunn 2021
Weinviertel DAC Classic 2021
Weißburgunder Hohe Ried 2021
Grauburgunder Reserve Ried Aichleiten 2020
Cabernet blanc 2021
Riesling Auslese 2019
Capreal Cuvée Reserve 2020

Lagenweine des Jahrgangs 2021

16. April 2022 | In der Osterwoche wurden die ersten Lagenweine gefüllt, welche wir Ihnen nachstehend vorstellen dürfen.

Der im Stahltank ausgebaute Grüner Veltliner Ried Sätzen zeigt sich würzig und geschmeidig.

Gemischter Satz Premium Ried Aichleiten wurde aus Riesling, Grüner Veltliner und Grauburgunder erzeugt. Seine Fruchtfülle und seine Finesse schmeicheln den Gaumen.

Weißburgunder Hohe Ried ist ein typischer Sortenvertreter des nördlichen Weinviertels. Er wirkt aromatisch, würzig und harmonisch.

Riesling Hagenbrunn (vormals Bisamberg-Kreuzenstein) wirkt verspielt und fruchtbetont, ist frisch wie auch cremig zugleich.

Detaillierte Weinvorstellungen von Dr. Viktor Siegl finden Sie auf youtube.

Der Weinjahrgang 2021

Die Austriebphase war geprägt von sehr kühlem und trockenem Wetter. Erst Ende Mai kam der ersehnte Niederschlag und die Reben holten sehr schnell den Vegetationsrückstand auf, sodass die Blüte noch in der zweiten und dritten Juniwoche stattfand.

Der Sommer war wechselhaft. Der Niederschlag war ausreichend, allerdings fehlte einiges an Sonnenstunden, sodass noch in der dritten Augustwoche von einem eher späten Beginn der Lese ausgegangen wurde. Die letzten Augusttage und der gesamte September waren von durchgehend schönem und trockenem Wetter geprägt, was zu einer schnellen voranschreitenden Traubenreife führte.

Bereits am 26. September konnten wir mit der Lese von Grüner-Veltliner-Trauben für Weinviertel DAC starten. Das war um 10 Tage früher, als wir noch Anfang September gedacht hätten.

Die Trauben waren durchwegs sehr gesund. Die Weißweine zeigen eine reife Aromatik, begleitet von einer etwas höheren, aber sehr reifen Säure. Es kann mit Fug und Recht von einem der besten Weißweinjahrgänge der letzten Jahrzehnte gesprochen werden.

Beim Rotwein konnten wir auf Grund der gesunden Trauben recht lange zuwarten, sodass auch dort von einem guten Jahrgang ausgegangen werden kann.

Werfen Sie einen Blick auf die bereits abgefüllten Weine!

Neu: Roter Bio Traubensaft gespritzt & Bio Gespritzter

Fruchtiger, roter Traubensaft mit Sodawasser oder lieber Grüner Veltliner mit Sodawasser gespritzt? Beide sind total erfrischend und gleich direkt aus der Flasche zu genießen!

Praktisch in der 0,33-lt.-Flasche. Roter Traubensaft und Gespritzter

Verkostungen und Events

Ganzjährig

Weinverkostung am Weingut

Sie können zu den Öffnungszeiten ohne Voranmeldung ein oder mehrere Weine kostenfrei probieren.

Möchten Sie gemeinsam (mit Freunden…) die Weine kommentiert verkosten, ersuchen wir Sie um Terminreservierung per Mail.
Weinverkostung inkl. Kellerführung (6 Kostproben) Dauer ca. 1.5 h € 12,00.

Optional auf Vorbestellung: Jausenteller (Schinken/Käse oder Antipasti/Käse) oder Buffet (ab 10 Personen) pro Person: € 15,00.

Events im November

Jungweinprobe

Samstag, 26. November 2022, 14 bis 18 Uhr

Freuen Sie sich auf erste Eindrücke und verkosten Sie den neuen Jahrgang am Weingut! Die in Holzfässern ausgebauten Lagenweine aus 2021 können ebenfalls probiert werden.

Zur Stärkung reichen wir Maroni und Bratkartoffeln aus dem Maroniofen.

*Es ist keine Anmeldung erforderlich. Nur kostenfrei für Genießer-Club-Mitglieder, ansonsten verrechnen wir € 12,00 Genussbeitrag.